Vörös borszőlőből és gyümölcsből készült musthoz, cefréhez, megszakított erjedés újraindításához egyaránt használható középmagas alkohol és oxigéntartalom melletti erjesztéshez.

Optimális erjesztési hőmérséklet: 12°C – 34°C.

Adagolás: Musthoz, 15-25 g/hlGyümölcshöz 10-25 g/hl